Sich gesund zu ernähren, ist nicht schwer. Mit unkomplizierten Tipps kochen Sie schmackhafte Speisen, die jede Menge Vitamine enthalten. Dabei steht der Genuss im Vordergrund. Auch gesunde Küche schmeichelt Ihrem Gaumen. Sorgen Sie auf Ihrem Teller darum für eine Lebensmittel-Vielfalt. Fleisch, Obst, Gemüse und süße Sachen sind erlaubt, um den Hunger zu stillen. Dabei kommt es vorwiegend auf die Menge der verspeisten Produkte an.
Gesundes Essen leicht gemacht
Bei der gesunden Ernährung stellen Qualität und Quantität wichtige Faktoren dar. Essen Sie frische und möglichst unbehandelte Lebensmittel, wenn es um Obst und Gemüse geht. Bei schmackhaften Gerichten wie Nudeln und Reis greifen Sie auf die Vollkorn-Variante zurück. Damit erhalten Sie den leckeren Geschmack und zudem zahlreiche Vitamine, Ballaststoffe und Spuren-Elemente. Gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass Sie auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten. Ein deftiges Steak mit Pommes frites genehmigen Sie sich ohne Probleme.
Häufiger verzehren Sie am besten mageres Fleisch von Ente, Pute und Huhn. Die knusprige, goldbraune Haut bei einem Grillhähnchen sorgt für den Geschmack. In dem hellen Fleisch darunter finden sich gesunde Fettsäuren. Auch Milchprodukte versorgen Ihren Körper mit viel Energie. Das enthaltene Eisen in Joghurt und Käse stärkt die Knochen. Dazu finden sich hier die Vitamine B1, B6 sowie B12.
Wenig Fett und viel Gemüse sind gesund
Verzichten Sie für eine gesunde Ernährung auf fetthaltige Speisen. Zu viel Nahrungsfette fördern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darum konsumieren Sie lieber Pflanzenfette. Als schmackhafte Zwischenmahlzeit eignet sich Obst in jeder Variation. Verspeisen Sie an einem Tag möglichst fünf kleine Portionen an Obst und Gemüse. Damit erhalten Sie schnell und einfach Ihren Tagesbedarf an:
- Ballaststoffen,
- Mineralstoffen,
- Vitaminen
- und sekundären Pflanzenstoffen.
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